Cuniculture au pâturage et sous certification Agriculture Biologique en France : fonctionnement des systèmes, performances et règlementation
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En France, l’élevage cunicole conventionnel est réalisé en système hors-sol (environ 700 éleveurs). La cuniculture alternative avec accès des lapins à l'extérieur, essentiellement sous certification « Agriculture Biologique » (AB) reste marginale 50 cuniculteurs) et ne produit pas suffisamment pour répondre la demande consommateurs. Nous faisons ici synthèse connaissances sur le fonctionnement les performances systèmes cunicoles AB ou au pâturage. Le lapin étant un animal herbivore, privilégie pâturage, bien maîtrisée elle peut rémunérer demi SMIC 40 lapines reproductrices 4 ha (pâtures cultures complémentaires). Pour porteurs de projet, outre l'accès terre, gestion prophylaxie l'alimentation sont deux contraintes fortes AB. nouveau règlement Européen, applicable depuis janvier 2022, préconise l'utilisation maximale du pâturage mais, façon contradictoire, permet d'installer troupeau seulement 200 m² n'oblige une rotation parcs entre groupes d'animaux, ce qui élève risque parasitisme. Les récentes études ont quantifié l’ingestion d'herbe (30 80 g MS/jour/lapin) croissance (15 25 g/jour). cycle productif d'un atelier extensif moyenne 2,7 mise bas par lapine an (contre 6,7 hors sol). Une application smartphone d'assistance conduite d'élevage (GAELA) a été récemment développée construire référentiel permettant soutenir développement
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ژورنال
عنوان ژورنال: INRA productions animales
سال: 2022
ISSN: ['2273-7766', '2273-774X']
DOI: https://doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.3.7257